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Pausenkaffee Herbst 2012 1a

Pausencafé am 21.09.2012

Am Donnerstag, den 20.09.2012, bereiteten die Kinder Mandy, Angelina, Sascha, Michel, Dennis, Moses, Christian und Florian für die Kinder der Klasse 1a eine leckere Kürbissuppe zu.

Die Kürbisse waren die Ernte aus unserem Schulgarten, also echt Bio.

Mit viel Begeisterung und Geschick verarbeiteten die Kinder das Gemüse, brieten es nach Anleitung an, pürierten das Ganze und schmeckten die Suppe geschmackvoll ab.

Am Tag darauf deckten sie für ihre Gäste die Tische ein und aßen in der Frühstückspause mit ihnen gemeinsam die Suppe.

Das war ganz schön lecker! Manche Jungen und Mädchen konnten gar nicht genug kriegen. So war der ganze Topf schnell gefuttert.

 

Wer Lust hat, die Suppe zu kochen, hier das Rezept für ca. 4 Personen:

300g Kürbis

3 Stangen Lauchzwiebeln

500 ml Gemüsebrühe

250 ml Schlagsahne

Kürbiskernöl

Salz

Pfeffer

Die in die dünne Scheiben geschnittenen Lauchzwiebeln und Kürbisstücke werden im Kürbiskernöl angebraten. Danach gibt man die Gemüsebrühe und Sahne dazu und lässt das Ganze ca. 20 min köcheln.

Im Anschluss daran wird das Gemüse püriert und abgeschmeckt.

Fertig!

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